Ursolová kyselina

ursolová kyselina - jedna ze sloučenin pentacyklických triterpenů, hormonálních prekurzorů. Povahou expozice v těsné blízkosti hormony nadledvin. Baktericidní, léčivé akci. Obsažené v ovoci a listy brusinky, brusinkový, rakytníku, stejně jako v jablečné slupce.