Káva - újma nebo výhoda? Jsme si vědomi!

Káva - jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě a je považován za ušlechtilý. Mnozí z nás se neobejde bez šálku silné kávy v dopoledních hodinách, ale někteří gurmáni jsou ochotni dát obrovské částky za exkluzivní odrůdy obilí. Jeho popularita není argumentovat ne, ale o nebezpečí nebo výhod - mnoho. Naším úkolem je pochopit, zda tak špatné kávy, jak se říká o něm, a přesto jsou zde i pozitivní aspekty? Ale nejdřív trochu historie.

historické informace

Historie vzniku kávy nás zavede zpět do dávných dob, kdy se vaří ze zrn nepije, jen jíst syrové nebo pečené formulář. Tolik století udělal Východoafrické kmeny, kteří byli mezi prvními, kteří si všimnout povzbuzující účinek této rostliny. První kávovníky byly objeveny v 14. století v provincii Kaffa, v Etiopii, která dala název tohoto produktu. Bylo to Arabové, vděčíme vzhled nápoje. Vzhledem k tomu, legenda říká, jeden kněz řekl, že pokud budete pít odvar z kávových zrn, odstraňuje únavu a ospalost jako ruka, která byla velkým přínosem pro něj během nočních resortů.

V Evropě je nápoj byla po 3 celá staletí a téměř okamžitě získal slávu díky jeho osobní vkus a vynikající posilovacími vlastnostmi. Ale soupeři kávu už dost, že v jednom okamžiku dokonce smrtelných hříchů zapsal. Ale postupem času, zastánci toho, co káva spíš užitečnější než škodlivá, to stalo se více. Proč? Nyní je řekneme vám o.

individuální vnímání

Říkat, že všechny kávy stejně dobré nebo špatné, to by bylo špatné. To vše záleží na tom, jak lidské tělo především vzít vnímá složek v něm obsažených. Dá se uvést mnoho příkladů jednoznačně užitečných ovoce a zeleniny, které někteří lidé jsou naprosto nepřípustné. Téměř stejná situace a s kávou - užitečné pro některé, zatímco u jiných je téměř jed. Ale tam je minus v tomto nápoji pro všechny - je přítomnost benzopyrenu, látky vznikající při pražení bobů. To znamená, že čím menší je pražení pokračuje, tím lépe.

Pijáci kávy uvést jako příklad příběh o muži, který je pití 40 šálků denně strávil tolik jako 114 roků! Odpůrci že splňují - by žili ještě déle, pokud nepije. Samozřejmě, že je to všechno spekulace a nyní představujeme několik faktů o nejdůležitější součást kávy - kofein.

kofein

Kofein - alkaloid purin, který je stimulant, tak a má povzbuzující účinek. Kromě kávy obsažené v různých množstvích v čaji, guarana, Yerba maté a jiné rostliny.

Ve vědě, tato látka je zkoumán po dlouhou dobu, což umožnilo otevřít svůj majetek ke zvýšení účinnosti, posílit pozitivní podmíněné reflexy a snižuje ospalost. Kromě toho, slavný ruský fyziolog IP Pavlov zjistil, že velké množství kofeinu je schopen poškozují nervový systém.

Další výzkumy vedly k objevu, že jeho účinek závisí na druhu lidské nervové soustavy. Ale obecný princip působení kofeinu pro všechny lidi je stejný:

• Kofein nezvyšuje normální krevní tlak, a to tak jen proti nárazům a collaptoid situace.
• Použití Kofein v nemocí zahrnujících potlačení centrálního nervového systému.
• Kofein zvyšuje činnost srdce, srdeční frekvence, stimuluje činnost míchy reflexy a dýchacího centra.
• Je doporučeno pro použití s ​​křečemi, otravy léky a jedy, jakož i ke zlepšení výkonnosti a lidské tón.

Je kofein lék?

Jedním z hlavních argumentů, které vedou odpůrcům kávy je, že kofein je návykový. Někteří odborníci držet stejný názor, s ohledem na kofein lék, který může způsobit vážné fyzické a psychické závislosti. Jiní mohli není tak radikální - věří, že káva je návykový není větší než čokoláda. Oba tyto produkty pomáhají uvolnit v mozku serotonin - hormon, který stimuluje centra slasti. Podle definice, léky patří látky, které mají následující vlastnosti:

• 1návykové;
• 2způsobit psychologickou závislost;
• 3způsobit fyzickou závislost.

Z těchto tří bodů, jen aby uspokojil kofein poslední: to způsobit fyzickou závislost, protože náhle opustit využití kávy je téměř nemožné - to způsobí jakousi „break-up“ (bolesti hlavy, rozptýlení, ospalost a podrážděnost). Ale první dva: ani návykové ani psychická závislost způsobuje, že bylo prokázáno, mnoho studií.

Omezení použití

Nechť tento nápoj není tak hrozné, jak to říká, ale také nelze nazvat neškodné. Nedoporučuje se používat kávu, aby lidé s onemocněním ledvin, srdce, žaludku (gastritidu, vředy), při zvýšeném tlaku, nespavosti a hyperaktivity.

To není vhodné pít kávu v odpoledních hodinách - to může způsobit nespavost, a na lačný žaludek. Doporučená dávka pro každý z nich je jiný, ale průměr je větší než 1-2 šálky denně, odhaduje se, že toto číslo nemůže poškodit tělo. Jeden by měl vždy vědět, kdy přestat, pro 1 šálek nám pomůže se soustředit na práci a dostat se ven z režimu spánku, a přispívá k nadměrnému množství nervozita a podrážděnost.

Účinek kávy na lidský organismus

Předpokládá se, že káva nepříznivě ovlivňuje srdeční člověk a může způsobit mnoho kardiovaskulárních onemocnění nebo zhoršit jejich průběh. Například, pokud budete pít více než 6 šálků denně, je riziko získání jednoho z těchto nemocí se zvyšuje přibližně o 70%. Ale existuje alternativní pohled: mnoho studií amerických a finských lékařů vyvrátit tento názor a věří, že přímá souvislost neexistuje. Nicméně je třeba poznamenat, že toto platí pouze pro zcela zdravé lidi, takže pokud máte onemocnění nebo predispozici k nim, že je lepší, aby se zcela vyloučila kávy ze svého jídelníčku, nebo snížit jeho použití na minimum.