Slina

slina - je bezbarvá kapalina, biologickým prostředím těla, který se uvolní od tří párů slinné žlázy velké množství malých i velkých. Izolace se vyskytuje v ústní dutině. Tam tvoří orální tekutiny, nebo smíšené sliny, kompozice, která se liší od směsi prostatického sekretu v důsledku přítomnosti potravy v ústí různých složek, mikroorganismy, jejich metabolické produkty, zubnímu kameni a plaku komponenty.

Mezi hlavní funkce slin, jsou následující:

• zvlhčující ústní
• Poskytující různé chuťové vjemy
• formulovat
• Lepení a mazání žvýkání potravy
• usnadňuje polykání

Také mezi funkcí slin lze rozlišit ochranu zubů proti poškození, které poskytují baktericidní akci čištění ústní dutiny. Trávení sacharidů začíná v vrtu pod vlivem enzymy, , které jsou zahrnuty do složení slin.

Acidobazická rovnováha sliny se pohybuje v rozmezí od 5,6 do 7,5. Více než 98% ve slinách se skládá z vody, přičemž zbytek je některé vitamíny, enzymy maltáza a amylázy, , které štěpí v dutině ústní a oligo-sacharidy na monosacharidy, některé jiné enzymy, bakteriální činidlo lysozym, mucin, a která lepí bolus formy, některé kovové kationty, stopové prvky, soli různých kyselin. Toto složení se může měnit, je to vzhledem k povaze stimulu.

Během dne, zdravý dospělý je přiděleno o něco více než 1 litru slin. Izolace tekutiny je řízena autonomní nervový systém Tělo. Prodloužené míchy je centrem, které jsou odpovědné za sekreci slin, s nezbytnými faktory. Pokud není stimulace sekrece slin, rychlost nepřesahuje jeho přidělení jeden a půl minuty. Když parasympatické uzávěr stimuloval tvorbu velkého množství této kapaliny s nízkou koncentrací proteinu v něm, a sympatické stimulace vede k tvorbě viskózní slin v malých množstvích.

Dehydratace, stres, strach - všechny tyto faktory vedou k poklesu produkce slin žlázy. během spánek a anestézie jeho sekrece je téměř úplně přerušen. Ale dopad chuť, čichové podněty při žvýkání v důsledku podráždění velkých částic potravin, a někdy i zvýšení slin vzpomínky.

Pufrovací kapacita slins Představuje slin schopnost neutralizovat alkalických kovů a kyseliny. Vědci založena na skutečnost, že dlouhých Prima potraviny s vysokým obsahem proteinu, zvyšuje kapacitu vyrovnávací paměti a sacharid - naopak, klesá. Vysoká pufrovací kapacita je faktorem, který zvyšuje odolnost proti zubu zubní kaz.