Pokrm z rajčat chrání proti rakovině prsu

Použití rajčat, jakož i pokrmy, které byly připraveny na základě nich, výrazně snížit riziko onkologických onemocnění prsu u žen, které již prošly menopauzy. Vědci přišli k tomuto závěru z United States, kteří již publikoval článek o výsledcích výzkumu v lékařském časopise.

Červená rajčata určuje lykopen (karotenoid pigment). Potraviny obsahující lykopen jsou schopné inhibovat vývoj rakovinných patologických stavů, čímž se snižuje markery oxidačního stresu. Lékaři říkají, že den lykopen rychlost je 5-10 mg, zatímco moderní západní principy výživy poskytovat pouze 0.6-1.6 mg lykopen denně.

Ženy v menopauze období, mají vyšší riziko vzniku onemocnění prsu rakovina, a toto riziko se zvyšuje s rostoucí tělesnou váhou. Ve studii vědci účastní 70 žen, kteří již prošli období menopauza a měl vysoké riziko rakovina prsu. Účastníci studie měli průměrný věk 57 let, a průměrný index tělesné hmotnosti - 30 kg / m .

Studie na deset týdnů, ženy jedli každý den, takže mnoho rajčata dostávat každý den alespoň 25 mg lykopen. Studie odhalila, že ženy v obsahu krve adiponektin (Látka podporovat regulaci metabolismu lipidů a glukózy v krvi), zvýšenou o 9%. Tyto výsledky naznačují, že jíst potraviny s vysokým obsahem lykopenu jsou účinné v prevenci vzniku rakoviny prsu.

Tvořící vlastní stravu, ženy by měly pravidelně kontrolovat hladinu obsahu cholesterol v krvi a upravte jídelníček. Skutečně, v poslední době, výzkumníci z Medical Center of Duke University Řekl, že riziko vzniku rakoviny prsu se zvyšuje u žen s vysokou hladinou cholesterolu.

Vědci provedli zdlouhavé pokusy na myších a bylo zjištěno, že vysoké úrovně cholesterol v tělních působí jako hormon estrogen, čímž se zvyšuje pravděpodobnost takové hrozné nemoci, jako je rakovina prsu. Během experimentu, myši, kteří jedli velmi tučná jídla, tento typ nádoru se objevily na 30% častěji než u myší, které měly obvyklou dietu.