Mají všechny ryby jsou stejně užitečné? Hledáme nejužitečnější!

Ryby - nejběžnější a milován hodně mořských plodů. Čerstvě ulovené a správně uvařené ryb je nejen chutné, ale také velmi užitečné. Druhy a způsoby vaření to hodně: to může být bílé nebo červené, mastná nebo suchá, vařené, solené, pečené, smažené. V závislosti na různých ryb a způsobu zpracování, nástroj může být velmi odlišné, a proto je důležité vědět, co je možné a žádoucí k jídlu, a jak nejlépe se vyhnout nebo snížit spotřebu na minimum.

Přehled

Ryby - jeden z mála produktů, které obsahují téměř všechny nezbytné prvky pro užitečné lidské fosfor, železo, vitamíny A, D, E, zinku, vápníku a jódu. Ale nejdůležitější věc - to je lehce stravitelné bílkoviny, která se nachází v jiných potravinách, je téměř nemožné.

Hlavní prospěšné vlastnosti ryb zahrnují:

• Schopnost pozitivně ovlivnit kardiovaskulárního systému;
• Zlepšení celkového zdraví, funkce mozku a emocionální stav;
• Konstantní použití ryb (alespoň pár krát týdně) poskytuje tělu kvalitních bílkovin a snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• S cílem zlepšit činnost štítné žlázy;
• Přítomnost omega-3 pomáhá ke vzniku krevních sraženin;
• Schopnost nezvyšuje tělesnou hmotnost, takže je ryba skvělý produkt pro celou řadu diet;
• Lehce stravitelné a zdravé rybí tuk;
• Highcalorie.

Co ryba je vhodnější: mořská nebo řeka?

Tradičně, ryba je považována za mnohem užitečnější moře: má menší pravděpodobnost napadení, a říční voda je obvykle mnohem špinavější než oceán. Uvažujme každý typ detailu.

mořské ryby považován za jeden z nejvíce užitečných produktů pro osoby a bere v této cti sekundy. S mírným použít ji každý den, můžete chránit před mnoha onemocnění kardiovaskulárního systému. Kromě mořských ryb obsahuje velké množství vitamínů a polynenasycených mastných kyselin, díky čemuž má pozitivní vliv na stav pokožky, nehtů, vlasů, aby byl tento vynikající produkt nepostradatelný pro ženy.

Ze všech druhů mořských ryb, zejména odborníci přidělit červený losos, losos, pstruh lososa, a růžové losos. Zahrnutí těchto odrůd v pravidelné stravě pomáhá zlepšovat zrak a zpomaluje proces stárnutí. Je třeba připomenout, že prodloužené tepelné zpracování vede ke zničení většiny živin, takže tato ryba je lepší použít sůl nebo solené.

Je třeba dbát na výběr lososa, a ne zaplatit spoustu peněz za nekvalitní výrobek: to musí být čerstvé, jemné barevné lososa bez zápachu třetích stran a slizu.

Pro cenově dostupnější, ale také užitečné třídy zahrnují treska, treska a štikozubec - s nízkým obsahem tuku ryb, dokonale vhodné pro diety. Je bohaté na bílkoviny, vápník a vitamín B12, je doporučeno použít pro těhotné ženy.

Zvláštní použití mají játra a jikry tresky, které podporují:

• Posílení imunity;
• Posílení zubů a kostí;
• Zlepšit náladu, vypořádat se stresem;
• Nasycení kyslíku v mozku;
• Zlepšit stav lidí trpících artritidou a artrózy.

Pollack není tak užitečná jako treska a nemá prakticky žádnou chuť jeho vlastní, takže je nejlepší, aby vařit s kořením či omáček. Přesto existují plusy a bude jejich seznam:

• Posiluje zuby a kosti;
• To pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
• Normalizuje hladinu cukru v krvi;
• Pozitivní vliv na nervový systém;
• To pomáhá lidem, kteří trpí onemocněním štítné žlázy.

sleď Mají nejvíce prospěšné tuky pro lidské tělo a jsou dobře absorbován. Uvádíme nejčastější ryby v této rodině.

sleď - cenově dostupné, chutné a zdravé ryby. Před volbou, vzít v úvahu následující kritéria: kostra musí být pružný, ocel Barva a bez vnějších pachů. Tím, prospěšné vlastnosti zahrnují:

• Blahodárné účinky nervového, oběhového a trávicího systému;
• Více bílkovin a tuku;
• Obsah užitečné minerály a vitamíny A, B a D.

sardinka - ryby sleď, je dobře absorbován masem a má mnoho užitečných funkcí:

• Obsahuje omega mastných kyselin, vitamin B12, a vápník;
• Zlepšuje funkce mozku a vidění;
• Posiluje imunitu a brání vzniku krevních sraženin;
• Vařené maso sardinek obsahuje Q10 antioxidant;
• Může snížit frekvenci astmatických záchvatů;
• To má protizánětlivý účinek.

river fish cenově dostupnější, ale není považována za moře. Ale i přes to, existuje spousta dobrých druhů sladkovodních ryb, které jsou nejen užitečné, ale také vynikající. Jejich maso je lehce stravitelné, obsahuje mnoho bílkovin a je určen pro ty, kteří jsou diety.

okoun se stane, a to jak námořní a říční. Má měkké a šťavnaté maso, stejně jako minimální počet kostí. To je obzvláště chutné při vařené nebo smažené. Výhodou této ryby je, že když zmrazený si zachovává všechny jeho prospěšné vlastnosti.

• Maso obsahuje antioxidanty a fosfor ve velkém množství;
• To má schopnost regulovat hladinu cukru v krvi;
• Pozitivní vliv na zažívací a nervové soustavy.

Kapr (kapr) - speciálně chováni ryba žije ve sladké vodě. To má velké zásoby ropy, a to i v malém věku, obsahuje velké množství živin, vitamínů a minerálů. Kromě toho, že:

• To má příznivý vliv na pokožku a sliznice;
• Speaker metabolický regulátor;
• Má lehce stravitelné maso;
• To přispívá k celkové stabilizaci organismu.

karas Má mírné a mírně sladký masa, bohatý na bílkoviny, s nízkým obsahem tuku. To má mnoho užitečných funkcí:

• Omega-3;
• Lehce stravitelných bílkovin;
• Dobře se hodí pro prevenci rakoviny a infekčních onemocnění;
• Nízkokalorický.

štika odkazuje na dietní ryby, má přirozené antiseptické účinky a obsahuje velké množství bílkovin. Jako pochoutka, vynikající pro pečení a smažení. Stejně jako zbytek ryb má mnoho prospěšných vitamínů a prvků.

V tomto případě nákupu říční ryby, je třeba připomenout, že to je velmi často kontaminovány parazity, takže to musí být velmi dobře ošetřené před použitím a vyhnout se kontaktu s syrového nebo ne zcela uvařené ryby na stole.

Možná škoda ryby

Vzhledem k tomu, že většina zemských vodních nádrží jsou nyní znečištěné, může se hromadit v mořské plody, včetně ryb, nadměrným množstvím rtuti. Čím větší ryba, tím více se hromadí škodliviny, a proto je nutné sledovat i velikost ryb a za spotřebovanou elektrickou část. Sladkovodní ryby náchylnější ke kontaminaci než moře, vzhledem k tomu, že mořská voda je obvykle čistší.

Dokonce i vzhledem k tomu, že rybí olej je velmi užitečné, nepřehánějte: sotva přebytečný tuk vám pomůže ovládat své hmotnosti.